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Restaurante vegano vegetarino en Donosti. Km.0

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Udaberri festa Kutxa Ekogunean | Fiesta de la primavera Kutxa Ekogunea

Udaberri festa Kutxa Ekogunean Maiatzak 15

Kutxa Ekogunea aisialdi eta ikasketa aktiborako baliabide praktikoak eskaintzen dituen parkea da, pertsonei eta taldeei ingurumen kontzientziaziotik ekintzara igarotzeko pausua ematea erraztuz.

 

Publiko orori zuzendua dago: familia, ikasle zein sektore ezberdinetako profesionalentzako eskaintza du.

 

Maiatzak 15ean, San Isidro eta familiaren nazioarteko egunaren ospakizuna aprobetxatuz, udaberriari ongi etorria emateko festa antolatu dute Ekogunean.

Haur, familia eta gaztetxoentzat hainbat ekintza izango dira: Baratze Parkera bisita antzeztuak, ginkanak eta jokoak, dastaketak, zozketak, tailerrak, ikuskizun eta kontzertuak…

 

Udaberri Festa Kutxa Ekogunea

Informazio gehigarria: ekogunea.eus

 

Ekintza guztiak doakoak izango dira, bazkaria eta dastaketak izan ezik.
Bazkari herrikoirako tiketa erosteko

 

15 de mayo Fiesta de primavera en Kutxa Ekogunea

Kutxa Ekogunea es un parque para el ocio, la innovación y el aprendizaje activo y ofrece recursos e ideas para dar el paso de la concienciación ambiental a la acción.

Su público lo conforman: familias, alumnos y profesionales de diferentes sectores.

 

El 15 de mayo, aprovechando la celebración de San Isidro el labrador y el Día Internacional de las Familias, en Ekogunea han organizado una fiesta de  bienvenida a la primavera.

Con la intención de impulsar la cultura ecológica en familia, contaremos con visitas, juegos, talleres, espectáculos y un largo etcétera desde las 11.00 de la mañana hasta las 19.00 de la tarde.

 

Fiesta de primavera Kutxa Ekogunea

Toda la información: ekogunea.eus

 

Todas las actividades serán gratuitas, excepto la comida y las degustaciones.

 

Para comer habrá comida popular (Para adquirir el ticket de la comida popular), aunque si prefieres en Km.0 te preparamos unas viandas para llevar y marcarte un picnic sin igual.

Fiesta de la primavera Kutxa Ekogunea Picnic Km0

 

¡Anímate… un plan ideal para pasar el domingo en familia!

 

Las recetas de km.0: Ravioli de pisto con salsa de pesto rojo

Ravioli de pisto con salsa de pesto rojo

by km.0 & Cebanc en las VI. Jornadas Gastronómicas
de la Escuela de Hostelería de Leioa

 

Jornadas Gastronómicas Escuela de Hostelería de Leioa

Recetas veganas Ravioli de pisto con salsa de pesto rojo

 

 

 

 

Entrevista a Iñaki Ubiria, cocinero de Km.0 en Naiz

Veganismo, rompiendo mitos sobre una alimentación que es un estilo de vida

Informazio osoa: naiz: hedabidea

eta sakonean

 

Las recetas de km.0: Torrija caramelizada con crema de coco y tapioca

Torrija caramelizada con crema de coco y tapioca

by km.0 & Cebanc en las VI. Jornadas Gastronómicas
de la Escuela de Hostelería de Leioa

 

Jornadas Gastronómicas Escuela de Hostelería de Leioa

Recetas veganas torrija caramelizada con crema de coco y tapioca

 

 

Fuente de la imagen: VI. Jornadas Gastronómicas Escuela de Hostelería de Leioa

 

Las recetas de km.0: Tabbouleh de bulgur con crema de gazpacho y zanahoria

Tabbouleh de bulgur con crema de gazpacho y zanahoria

by km.0 & Cebanc en las VI. Jornadas Gastronómicas
de la Escuela de Hostelería de Leioa

 

Jornadas Gastronómicas Escuela de Hostelería de Leioa

Recetas veganas Tabbouleh de bulgur con crema de gazpacho y zanahoria

 

 

Fuente de la imagen: VI. Jornadas Gastronómicas Escuela de Hostelería de Leioa

 

Las recetas de km.0: Samosa crujiente de verduras al curry

Samosa crujiente de verduras al curry

by km.0 & Cebanc en las VI. Jornadas Gastronómicas
de la Escuela de Hostelería de Leioa

 

Jornadas Gastronómicas Escuela de Hostelería de Leioa

Recetas veganas Samosa Crujiente de verduras al curry

 

 

Fuente de la imagen: VI. Jornadas Gastronómicas Escuela de Hostelería de Leioa

 

Las recetas de km.0: Salteado de pencas de acelga sobre crujiente de arroz integral y su crema verde

Salteado de pencas de acelga sobre crujiente de arroz integral y su crema verde

by km.0 & Cebanc en las VI. Jornadas Gastronómicas
de la Escuela de Hostelería de Leioa

 

Jornadas Gastronómicas Escuela de Hostelería de Leioa

recetas veganas salteado de pencas de acelga sobre crujiente de arroz integral y su crema verde

 

 

Fuente de la imagen: VI. Jornadas Gastronómicas Escuela de Hostelería de Leioa

 

Las recetas de km.0: Pastel de chocolate vegano con sorbete de mango asado

Pastel de chocolate vegano con sorbete de mango asado

by km.0 & Cebanc en las VI. Jornadas Gastronómicas
de la Escuela de Hostelería de Leioa

 

Jornadas Gastronómicas Escuela de Hostelería de Leioa

Recetas veganas pastel de chocolate

 

 

Fuente de la imagen: VI. Jornadas Gastronómicas Escuela de Hostelería de Leioa

 

Pescado… ¿no tan sano?

“Según los activistas medioambientales, los criaderos de pescado son los responsables de una catástrofe sanitaria a gran escala”

 

Con esta contundente declaración comienza Pescado, ¿no tan sano?, donde se denuncian las actuaciones de una descontrolada piscicultura y de una sobrexplotación de recursos marinos, responsables de verter un peligroso cóctel de productos químicos sobre un alimento que va directo a nuestros platos.

 

Pescado, ¿no tan sano? reflexiona sobre estos controvertidos métodos de producción intensiva y cómo amenazan a una industria pesquera que podría verse afectada por un problema de seguridad sanitaria.

 

Vídeo: Josep Mª Peris Fernández  en Vimeo

Las recetas de km.0: Hummus de piquillo con pan de orégano

Hummus de piquillo con pan de orégano

by km.0 & Cebanc en las VI. Jornadas Gastronómicas
de la Escuela de Hostelería de Leioa

 

Jornadas Gastronómicas Escuela de Hostelería de Leioa

Recetas veganas hummus de piquillo con pan de orégano

 

 

Fuente de la imagen: VI. Jornadas Gastronómicas Escuela de Hostelería de Leioa

 

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