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Las recetas de Km.0: Tempeh al ajillo con champiñones

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TEMPEH AL AJILLO CON CHAMPIÑONES

Ingredientes:

  • 500 gramos de tempeh
  • Una cucharada de harina.
  • 
8 cucharadas de aceite de oliva.
  • 
6 dientes de ajo picados o rallados.
  • 
1 vino de jerez seco (opcional), sal y pimienta
  • 200 g de champiñones

 

Elaboración:

Rehogar el ajo con aceite. Añadir los champiñones en láminas y rehogar bien.
Cortar el tempeh en diez lonchas y enharinarlas. Marcar en una sartén y añadirle los champiñones.
Mojar con el Jerez seco y dejar cocer unos minutos.
Ligar si se quiere y espolvorear con perejil picado

 

ON egin!!! 🙂

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Errezeta | Receta de cocina
Tempeh al ajillo con champiñones
by Km.0
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