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Las recetas de Km.0: Salteado de lentejas con trigueros y tomate concassée

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Salteado de lentejas con trigueros y tomate concassée

 

Ingredientes:

300 g de lentejas cocidas al dente
2 tomates pelados y cortados en dados sin pepitas
6 trigueros
1 diente de ajo
Albahaca
Sal y pimienta negra
Aceite de oliva virgen extra

 

Elaboración:

Picar el ajo y rehogarlo con aceite en una sartén.

Añadir los trigueros troceados y el tomate en dados.

Cuando los trigueros estén al dente incorporar las lentejas y sazonar con la albahaca, sal y pimienta negra.

Emplatar y servir.

 

ON egin!!! 🙂

 

 

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Errezeta | Receta de cocina
Salteado de lentejas con trigueros y tomate concassée
by Km.0
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