Turrón de chocolate y frutos secos
by LA CAZUELA VEGANA
INGREDIENTES
250 gr de chocolate negro de cobertura (sin ingredientes de origen animal)
2 cucharadas de margarina vegetal (sin grasas hidrogenadas)
100 gr de galletas 100 gr pasas 100 gr frutos secos (almendras, nueces, anacardos, avellanas, …)
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ELABORACIÓN
Fundir al baño maría el chocolate, sin que el agua llegue a hervir.
Añadir la margarina y mezclar. Reservar caliente.
Trocea las galletas y los frutos secos. Incorpora al bol del chocolate y mezcla muy bien.
Vierte la masa en una bandeja o plato con papel de horno. Has de apretarla muy bien y estirarla para que quede como una placa. Cubre con otro papel de horno y alisa la superficie con la ayuda de un rodillo de amasar. Introduce en el frigorífico y enfría como mínimo 2 horas.
Una vez frío, trocea en cuadraditos y sirve.
Puedes variar los frutos secos a tu gusto o añadir arroz inflado, en incluso darle algún toque de licor (ron,…)
Fuente de la receta y de la imagen: LA CAZUELA VEGANA
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ON egin!!! 🙂
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